Vanigasy
Vanille Gastronomique de Madagascar
Menu
Vanigasy
Vanille Gastronomique de Madagascar
Menu
Vanigasy
Vanille Gastronomique de Madagascar
Vanigasy
Vanille Gastronomique de Madagascar
Dès mon plus jeune âge, la vanille a été plus qu’une simple épice dans ma vie.
Ma mère, originaire de Sambava (la capitale de la vanille à Madagascar) a infusé en moi un amour pour cette précieuse épice qui a traversé les frontières et les générations.
Chaque été, le voyage vers Madagascar était un retour aux sources, une immersion dans mes racines. J’arpentais les plantations de vanille, guidé par le parfum envoûtant qui m’était si familier.
Là, sous le soleil tropical de la région SAVA, je redécouvrais à chaque fois l’importance de cette terre généreuse qui, avec patience et amour, donne naissance à la meilleure vanille du monde.
L’odeur du riz au lait de ma mère chaque matin, le gâteau à la vanille de ma tante lors de nos rassemblements de famille.
Chaque arôme est un souvenir, un lien avec ce pays qui coule dans mes veines.
Je vous invite à participer à cette histoire, à ressentir la chaleur du soleil malgache, la richesse de ses sols, et l’amour qui se cache derrière chaque gousse de notre vanille.
Notre Vanille, votre Émotion
Vanigasy
A propos